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Spritz e cicchetti in Strada Nova: i migliori bacari vicino all’Hotel Alle Guglie

Spritz e cicchetti in Strada Nova: una guida per coppie giovani alla scoperta dei sapori autentici di Cannaregio

A Venezia l’aperitivo non è solo un momento della giornata: è un rito. E per una coppia giovane che soggiorna all’Hotel Alle Guglie, è anche un modo perfetto per entrare in contatto con la parte più vera della città.
Dimenticate i bar turistici, le piazze affollate e gli spritz annacquati: a pochi passi dall’hotel si apre Strada Nova, una lunga via pedonale che attraversa il sestiere di Cannaregio e offre alcuni dei bacari più autentici di Venezia, perfetti per una sosta informale, gustosa e locale.

Questa guida vi porterà tra i tavolini di legno, i profumi di pesce fritto, le vetrinette piene di cicchetti e le bottiglie di vino naturale. È pensata per chi ama scoprire le città anche attraverso il cibo e i luoghi dove i local si ritrovano ogni giorno, dopo il lavoro o prima di una serata insieme.

Cos’è un bacaro?

Prima di iniziare, vale la pena chiarire: il bacaro è una tipica osteria veneziana, spesso piccola, informale, con pochi tavoli (o solo il bancone) e una selezione di cicchetti, ovvero piccoli assaggi – polpette, baccalà mantecato, sarde in saor, crostini, fritture – da accompagnare con un bicchiere di vino, uno spritz o un’ombra de vin.
Per i veneziani, il bacaro è un punto d’incontro, un luogo di passaggio, un’abitudine quotidiana. Per una coppia in visita, è un’occasione per sentirsi parte del tessuto urbano.

Spritz e cicchetti in Strada Nova: dove andare per i migliori

Ecco una selezione dei bacari che consigliamo alle coppie che soggiornano all’Hotel Alle Guglie. Tutti raggiungibili in pochi minuti a piedi e perfetti per un aperitivo o una cena leggera, con atmosfera rilassata e sapori autentici.

– Al Timon
Un classico intramontabile, molto amato dai giovani veneziani. Si trova lungo la Fondamenta degli Ormesini, a 7 minuti dall’hotel. È famoso per i suoi taglieri di affettati, i tavolini sulle barche ormeggiate e il clima informale. Ideale al tramonto.

– Paradiso Perduto
Un bacaro “rock” con anima poetica. Musica dal vivo, piatti abbondanti, atmosfera vivace e clienti di ogni tipo. I cicchetti sono ottimi, ma potete anche fermarvi per una cena di pesce rustica e abbondante. Un’istituzione.

– El Sbarlefo
Più raccolto, con interni curati, ottima selezione di vini e cicchetti più raffinati. Perfetto per una coppia che cerca qualcosa di intimo e più tranquillo, senza rinunciare all’autenticità.

– Cantina Vecia Carbonera
Locale giovane, frequentato da studenti e residenti. Buona musica, cicchetti classici e personale cordiale. Atmosfera conviviale, spesso con tavolini condivisi.

– Osteria al Ponte
Piccola osteria su un ponte, con tavolini all’aperto e una selezione di cicchetti casalinghi. Ottima per un aperitivo improvvisato durante una passeggiata tra le calli.

– Trattoria Ca’ D’Oro (alla Vedova)
Un luogo storico. Famoso per le sue polpette, è il posto ideale per un pranzo veloce o un aperitivo più sostanzioso. Non servono spritz, e proprio per questo è un punto fermo per chi cerca esperienze autentiche, non adattate ai gusti turistici.

Quando andarci

Il momento ideale per fare un “bacaro tour” è il tardo pomeriggio, tra le 17:30 e le 20:00. In questo orario si trovano sia i residenti appena usciti dal lavoro, sia altri viaggiatori alla ricerca di autenticità.
Durante la settimana l’atmosfera è più rilassata, nel weekend può diventare più vivace. Alcuni bacari offrono musica dal vivo o eventi informali che rendono la serata ancora più piacevole.

Un’esperienza da condividere

Per una coppia, fare tappa in questi bacari significa non solo assaggiare la cucina locale, ma anche vivere la città da dentro, osservando la sua gente, ascoltando il dialetto, ridendo insieme tra un crostino e un calice di vino.

È un momento perfetto per rallentare, condividere un piatto, scattare qualche foto di atmosfera e magari chiudere la serata con una passeggiata lungo la fondamenta.

Soggiornando all’Hotel Alle Guglie, avrete il vantaggio di poter raggiungere tutti questi locali in pochi minuti e di tornarci anche dopo cena, in libertà. Saremo felici di consigliarvi ogni sera un bacaro diverso, in base ai vostri gusti.